Chladnokrevníci a teplokrevníci
Současně chovaná plemena koní se dělí na lehká, to znamená na jezdecká a lehká tažná a na plemena těžká, určená hlavně k náročnější práci v lesním hospodářství a zemědělství. Těžká plemena pak většinou označujeme jako plemena chladnokrevná a lehké koně označujeme jako plemena teplokrevná, která se dále dělí na plnokrevníky a ostatní teplokrevníky. Plnokrevníci jsou pak po dlouhou dobu chovaní čistokrevně s pečlivě sledovanými rodokmeny. Plemenem koní přitom musíme rozumět souhrn koní odpovídajícího typu a stejného fylogenetického původu. Velmi důležité je proto uvědomit si rozdíly mezi koňmi teplokrevnými a chladnokrevnými.Rozdíl mezi teplokrevnými a chladnokrevnými koňmi nespočívá v jejich odlišné teplotě krve, ale v odlišné tělesné stavbě, v mohutnosti, v odlišném temperamentu, v síle a typu výkonnosti.Chladnokrevní koně jsou těžcí pracovní koně, kteří byli záměrně šlechtěni k tahání těžkých nákladů, hlavně přibližování kmenů v lesích a pro těžkou práci v zemědělství. Byli rovněž používání k zápřahu do nejrůz- nějších vozů, včetně pivovarských.
Typickými znaky těchto koní je válcovitý hrudník s velkými kostálními úhly, kratší silné nohy při stejné výšce v kohoutku, která obvykle neklesá pod 160 cm a u některých plemen je dokonce vyšší než 170 cm. Jejich kopyta jsou velká. Impozantně působí jejich mohutnost a svalnatost. Na ušlechtilé hlavě vyniká mohutná hříva. Mají většinou klidný mírnější temperament. Vyznačují se také svou vysokou spolehlivostí. Na rozdíl od chladnokrevných koní mají plnokrevníci a teplokrevní koně většinou delší nohy, štíhlý trup a harmonické proporce. Důležitou zásadou chovu teplokrevníků je vedení plemenářské dokumentace a výběr na základě povinných zkoušek výkonnosti. V těch se posuzuje kromě řady výkonnostních disciplín také charakter koně, jeho temperament, konstituce, kondiční stav, atd. U koní zápřahového typu se jezdecké vlastnosti nahrazují disciplínami zápřahového charakteru. Cílem je zařazovat do chovu jedince s odpovídajícími vlastnostmi a výkonností. U chovu teplokrevných koní je velmi důležitá otevřená plemenná kniha, která umožňuje v chovu využít i představitele jiných plemen. Tato přikřížení schvaluje chovatelská instituce v rámci šlechtitelského programu.